圖片來源:《ETtoday》,圖片僅為示意,與本文無關。
不過有網友看到照片後,驚呼:「這超值錢的不要亂丟!」專業網友表示,其實這個黑色的烏魚子,並不是「放到發霉」才變色,而是原本顏色就是黑的,是比較「高級的烏魚子」,外型不是金色的,而是黑色,雖然味道比較重,但是營養價值跟價錢、是一般烏魚子的好幾倍;不過專家強調,就算是一般的烏魚子,壞了也會變黑,民眾還是要謹慎處理。
圖片來源:《華視新聞網》
也有網友分享黑色烏魚子的料理方式,烤到微焦後加入酒、辣椒快炒,就是一道美味的料理。
影片來源:中天新聞CH52
居然是更高檔的烏魚子啊!小編還以為是發霉了啦!
參考來源:三立新聞