阿嬤冰箱挖寶!他翻出「放9年烏魚子」黑得發亮 笑問「還能吃嗎」網友驚:這超貴的

圖片來源:《ETtoday》,圖片僅為示意,與本文無關。


不過有網友看到照片後,驚呼:「這超值錢的不要亂丟!」專業網友表示,其實這個黑色的烏魚子,並不是「放到發霉」才變色,而是原本顏色就是黑的,是比較「高級的烏魚子」,外型不是金色的,而是黑色,雖然味道比較重,但是營養價值跟價錢、是一般烏魚子的好幾倍;不過專家強調,就算是一般的烏魚子,壞了也會變黑,民眾還是要謹慎處理。

圖片來源:《華視新聞網》

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也有網友分享黑色烏魚子的料理方式,烤到微焦後加入酒、辣椒快炒,就是一道美味的料理。

影片來源:中天新聞CH52


居然是更高檔的烏魚子啊!小編還以為是發霉了啦!


參考來源:三立新聞

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