今小雪！切記「1不坐、2不洗、3要吃」遵循老傳統

推薦吃法：炸糍粑

食材：糯米粉250克、溫水適量(約180毫升)、黑糖50克(可選)、食用油適量

做法：

把糯米粉放到盆裡，加溫水，邊加邊用筷子攪拌，直到麵粉成絮狀。把麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

把靜置好的糯米團分成若干小團子，搓圓后按扁成餅狀或條狀。

鍋中加入足夠的食用油，油熱至五成熱時，放入糍粑生坯，小火慢炸。炸至糍粑表面金黃，且浮起在油麵上時，撈出瀝油。

如果喜歡甜味，可以在糍粑上撒上黑糖粉或淋上黑糖漿食用。

吃刨湯

在一些地區，小雪節氣有「殺年豬，迎新年」的活動，這時候人們會宰殺年豬，用新鮮豬肉和內臟等煮一大鍋，配上各種蔬菜，邀請親朋好友共聚一堂，一起吃刨湯。刨湯能不僅能補充身體所需營養，還能抵禦寒冷，增強體質，這天吃也刨湯是希望健健康康過冬，少生病。

推薦做法：酸辣刨湯

食材：新鮮豬肉300克、酸菜200克、豬血50克、泡椒、泡薑適量、鹽、醬油、雞精等調味料適量

做法：豬肉洗凈切片，酸菜切絲，豬血切塊備用。

鍋中加油燒熱，放入泡椒和泡薑炒香。加入豬肉片翻炒至變色。

倒入酸菜絲和適量清水，大火煮開。加入豬血塊，加鹽、醬油和雞精調味。

煮至豬血熟透，即可出鍋享用。

遵循老傳統！您都了解了嗎？

參考來源：今日頭條